Рецепты / Рецепты вторых блюд / Блюда из молока и яиц

Блюда из молока и яиц

Молоко - ценнейший питательный продукт, созданный самой природой, играет важнейшую роль в питании людей. Среди всех продуктов питания, которые использует человек, нет ему равного. Молоко содержит минеральные соли, кальций, магний, фосфор, серу. Все это необходимо для жизнедеятельности человеческого организма. Включение молока в другие пищевые продукты повышает их ценность и значительно повышает их качество, да и само молоко - это продукт, из которого можно приготовить много вкусных и питательных блюд.

Давно оценил человек и высокую пищевую ценность яиц, которые содержат необходимые для его организма полноценные белки, жиры и витамины и ценнейшее вещество - лецетин. Из яиц также готовят много вкусных и разнообразных питательных блюд. Гусиные и утиные яйца используют в пищу только крутыми (их варят в кипятке 10 минут).

12
по дате / по алфавитупросмотров

Жареный овечий сыр (Манури тиганито)

Режем сыр на треугольники, обва­ливаем в муке, а затем в яйце. Жарим в кипящем масле.

Подается горячим.

Вот такой простой и очень вкусный рецепт!!!

Приятного аппетита!

Омлет с грибами и ветчиной

1.Нагреть масло в кастрюле. 

2.Положить 2 яйца в миску и взбивать в течение 40 секунд. 

3.Порезать грибы на мелкие кусочки и добавить к смеси. 

4.Порезать ветчину и добавить к смеси. 

5.Влить смесь в кастрюлю и варить в…

Омлет с кабачками (Омелета мэ колокифакья)

Моем кабачки и кладем их в подсо­ленную воду. Откидываем кабачки на дуршлаг и режем на кружочки. Затем добавляем фету и все перемешиваем. Нагреваем на сковороде масло и сбиваем в тарелке яйца.

Выливаем яйца на сковородку, уба­вляем огонь и…

Яйца с жареными баклажанами (Авга мэ мэлидзанес тиганитес)

Режем баклажаны кольцами толщи­ной 2 см, солим и оставляем так на 1 час. Промываем затем и вытираем. Жарим баклажаны в кипящем масле.

Когда мы перевернем баклажаны на вторую сторону, разбиваем на каждый кружок по одному яйцу, солим и перчим и…

Бисквитный омлет
Варенец
Котлеты из яиц
Омлет с копченой домашней колбасой
Омлет с томатами и грудинкой
Омлет с шампиньонами
Сливки взбитые
Хачапури
Яичница без масла
Яичница по-саратовски
Яичница с птичьей печенью
Яичница с сельдью
Яичница с сыром на углях
Яйца с грибным фаршем
Яйца с соусом из кильки
Яйца «молле»
12

Рецепты первых блюд

Рецепты вторых блюд

Рецепты салатов

Блюда из творога

Рецепты для пикника

Рецепты закуски

Заправки, соусы, приправы

Изделия из теста

Сладкие блюда, сладости и напитки

Домашние заготовки

Алкогольные коктейли

Рецепты детской кухни

Праздничные салаты

Рецепты тортов и пирогов

Пасхи и крашеные яйца