Рецепты / Рецепты первых блюд / Похлебки и другие горячие супы

Похлебки и другие горячие супы

В старину похлебками называли густые супы, или, как их теперь часто называют, полужидкие первые блюда. Конечно, соотношение густой и жидкой частей супа определяется в первую очередь личным вкусом, но более густые супы становятся незаменимы, когда приходится довольствоваться одним блюдом, например в туристическом походе или во время полевых работ.

12
по дате / по алфавитупросмотров

Похлебка картофеле-рисовая с крапивой

Для приготовления этой похлебки Вам понадобятся следующие ингредиенты: говядина, картофель, рис, лук, морковь и крапива. Сварите мясной бульон любым способом (рецепты приготовления бульонов ищите на нашем портале в разделе Первые блюда -…

Суп с картофелем и луком-пореем

1.Варить картофель и лук-порей в  подсоленной воде в течение 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

2.Снять с огня, размельчить смесь в блендере, чтобы суп стал как пюре.

3.Добавить соль и перец по вкусу.

4.Суп перелить обратно в кастрюлю…

Суп с чечевицей

1.Включите плиту. 

2. Очистить и нарезать кубиками картофель, нарезать лук, сельдерей и морковь. Раздавить или измельчить чеснок. 

3.Нагреть три столовые ложки оливкового масла на сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук и…

Тайский суп с кокосовым молоком и лососем

1. Разогреть широкую антипригарным сковороду и потушить пасту карри в течение нескольких минут. Добавьте кокосовое молоко и бульон и доведите до кипения. Варить на медленном огне 5 минут, затем убавьте огонь до минимума и добавьте лосося. Готовьте в…

Чешский чесночный суп

Для того, чтобы приготовить настоящий чешский чесночный суп, вам необходимо поступить следующим образом:

Очистить картофель, нарезать на мелкие кубики, залить горячим бульоном и варить 10-12 минут. После этого положить соль, перец, тмин, майоран и…

Бешбармак по-киргизски
Кара-чорба
Окрошка с редисом
Похлебка любимая (древнерусская)
Рисовый суп с рёбрышками
Суп зеленый с яйцами
Суп из баранины со щавелем
Суп из курицы с горохом и морковью
Суп из молодых индеек с клецками
Суп из укропа с клецками
Суп чанахи
Суп экономический
Угро
Хаш
Хлебный суп со взбитыми сливками
12

Рецепты первых блюд

Рецепты вторых блюд

Рецепты салатов

Блюда из творога

Рецепты для пикника

Рецепты закуски

Заправки, соусы, приправы

Изделия из теста

Сладкие блюда, сладости и напитки

Домашние заготовки

Алкогольные коктейли

Рецепты детской кухни

Праздничные салаты

Рецепты тортов и пирогов

Пасхи и крашеные яйца